Oba! Vamos de Choconhaque
- "B"
- 14 de mar. de 2015
- 2 min de leitura

Olá gatas, bora pra mais um receitinha pro final de semana e a atendendo a apedidos hoje vamos de CHOCONHAQUE.
Já tomou? Se não, aiii você não sabes o que está perdendo, ela é ótima para um café em dias mais fresquinhos na cia das amigas ou naquele friozinho delícia juntinho com o gato.
Agora pra esta delícia não dá pra contar calorias ok ? Vamos nos permitir apreciar essa delícia sem culpa.

Vamos aos ingredientes:
2 ovos separados ;
1 litro de leite;
4 colheres de sopa de açúcar;
3 colheres de sopa de chocolate em pó (não pode ser achocolatado)
1/2 lata de leite condensado;
1 pitada de canela;
1 colher de sopa de amido de milho;
Conhaque a gosto;
1 lata de chantilly pronto ou 1 caixinha de chantilly (se optar pela caixinha que é bem mais em conta, colocar no freezer e seguir as instruções da caixa).
Preparo
Bata as claras em neve sem a película e reserve, em outro recipiente misture o chocolate, o açúcar, a canela, acrescente as 2 gemas peneiradas (para separar a película que as envolve), junte lentamente s claras em neve. Enquanto faz essa mistura Leve ao fogo quase todo o leite deixando 1 xícara reservada para dissolver o amido de milho, quando estiver quase fervendo acrescente o amido de milho dissolvido na xícara de leite assim que começar a engrossar acrescente o leite condensado deixe por mais uns 2 minutos e retire do fogo, despejar essa mistura lentamente a primeira feita com os ovos e bata bem e por último acrescente o conhaque, a quantidade aqui fica a seu critério.
Coloque em uma térmica para manter quente, na hora de servir distribua em xícaras das mais variadas alturas e formas, coloque o chantilly e polvilhe um pouco de canela e Voilà! Temos um choconhaque cremoso, quentinho e delicioso.

Peace and Love / Love and peace
“B”
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