Pizza sem glúten...

Vivaaaa!

Sim você que tem intolerância ao glúten pode sim se deliciar com muitas coisas gostosas!

Eu descobri a minha intolerância a uns 3 meses e estou aprendendo a me adaptar, mas acredito estar conseguindo bem essa façanha, claro as vezes como algumas coisas que acabam fazendo mal, passo mal, mas depois melhoro, mas errando é que se aprende, o mais legal é sempre olhar o rótulo das coisas antes de comprar .

Esta semana o marido fez pizza pra mim, eu simplesmente sou apaixonada por massa, por pizza, por lasanha, nhoque e tudo mais, então até adequar o novo sistema de vida sofro com vontades, mas que passam logo.

Hoje em dia encontramos várias empresas especializadas em produtos sem glúten ou lactose eu gosto muito da Aminna o site é aminna.com.br, lá você encontra diversos produtos sem glúten e sem lactose que são muito, mais muito saborosos mesmo e de quebra tem várias receitinhas para fazer com os produtos, se você quer saber se existe na sua cidade entre em contato com eles que o atendimento é muito bom .

Mas agora chega de blá, blá, blá e vamos para a nossa receita gostosa:

As quantidades são para 1 massa de pizza, se quiserem fazer mais é só aumentar a quantidade ou variar os sabores, o mais importante é sempre utilizar produtos sem glúten em tudo e tomar cuidado no manuseio de produtos com glúten durante o preparar para não haver contaminação.

Massa para pizza sem glúten da Aminna (ou de outra marca se você não encontrar na sua região);

Ou se preferir pode fazer a massa em casa:

Ingredientes massa sem Glúten

1 xícara de amido de milho;

½ xícara de chá de fécula de batata;

1 colher de sopa de margarina;

2 xícaras de leite em temperatura ambiente;

1 colher de sopa de fermento em pó biológico;

Preparo da Massa

Misture todos os ingredientes secos, vá acrescentando aos poucos o leite até formar uma massa bonita e lisa, igual ao da massa comum de pizza. Abra a amassa com o rolo (lembrando que o rolo deve estar esterilizado). Abra do tamanho desejando

Ingredientes para recheio

Este sabor é de linguiça patê ou Blumenau , se você não tiver na sua região pode ser calabresa, eu AMOO esse sabor de pizza e foi a que o maridão fez...

Fazer um purê de batata com margarina e sal e um pouco de leite;

1 linguiça (patê ou Blumenau) ou calabresa fatiada fina;

Milho e ervilha a gosto;

½ cebola cortada em rodelas;

Massa de tomate a gosto.

Preparo:

Em uma assadeira limpa e esterilizada com água quente (caso já tenhas utilizado ela para fazer outros produtos com glúten), coloque um fio de azeite e unte a forma, coloque a massa e espalhe a massa de tomate cubra com uma boa quantidade de purê de batata, espalhe a calabresa, o milho e a ervilha e por fim a cebola e mais um fio de azeite.

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 20 minutos ou até a massa ficar crocante.

E Pronto é so desfrutar da sua pizza maravilhosa.

Esta foi a minha ...

Kisses

Peace and Love / Love and Peace

“B”

#pizzasemglúten #aminna